Nudo & Crudo Pinot Noir 2020 ist in der Flasche

Nudo e Crudo – aus bewusstem Weinbau, ohne Chemie im Weinberg und ohne önologische Abkürzungen im Keller. Die Pinot Noir-Trauben werden bei Vollmond geerntet, mit eigenen einheimischen Hefen vergoren und 10 Monate in Terrakotta-Amphoren gereift.

Der Wein wurde ohne Filtration und mit sehr geringen Mengen an Schwefeldioxid abgefüllt. Ich freue mich euch meinen zweiten Jahrgang zu präsentieren!

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